SCADA & Prozessautomation Molkerei
Hochgeschwindigkeits-Verpackungszelle mit 2 FANUC Robotern, 3D-Bildverarbeitung und dynamischem Rezeptmanagement für 120 Kartons/Min.
🎯 Herausforderung / Ziel
Alte SPS-Generationen und verstreute SCADA-Inseln verhinderten Linienabstimmung. Chargen-Rückverfolgbarkeit hatte regelmäßige Abweichungen, HACCP-Protokolle waren manuell und kritische Prozessalarme wurden nicht eskaliert.
⚙️ Angewandte Lösung
Alle Produktionslinien auf Siemens S7-1500 SPS umgestellt. OPC-UA zwischen Prozessinseln für Rezeptübergabe. Ignition SCADA Perspective mit einheitlichem Bedienpanel und HACCP-Auto-Reporting (PDF-Generierung kritischer Zeit/Temperatur-Logs). Stufenweise SMS+E-Mail Alarmierung und MES-Anbindung → 100% Chargengenauigkeit.
📈 Ergebnisse
- ✓HACCP-Audits mit null Beanstandungen bestanden
- ✓Prozessstillstände um 45% reduziert
- ✓Energieverbrauch um 18% gesenkt
- ✓Formatwechselzeit: 2 Std. → 25 Min.
- ✓Bediener von 14 auf 8 pro Schicht reduziert
🔧 Verwendete Technologien
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