الغذاء والمشروبات2024

نظام SCADA وأتمتة عمليات مصنع الألبان

خلية تعبئة وتغليف فائقة السرعة باستخدام روبوتَي FANUC ورؤية ثلاثية الأبعاد وإدارة ديناميكية للوصفات بمعدل 120 صندوقاً بالدقيقة.

🎯 التحدي / الهدف

أجهزة PLC القديمة وجزر SCADA المبعثرة منعت التنسيق بين الخطوط. كان هناك اختلافات منتظمة في تتبع الدفعات، وسجلات HACCP تدوين يدوياً مما شكل مخاطر تدقيق، ولم تكن هناك تصعيد فوري للإنذارات الحرجة.

⚙️ الحل المطبق

تمت ترقية جميع خطوط الإنتاج إلى PLC Siemens S7-1500. وتم تركيب OPC-UA بين جزر العمليات لتسليم الوصفات. قدم Ignition SCADA Perspective لوحة تشغيل موحدة مع وحدة التقارير الآلية HACCP (توليد PDF تلقائي لسجلات الوقت/الحرجة). إدارة إنذارات متدرجة برسائل نصية وبريد إلكتروني وربط MES → دقة تتبع دفعات 100%.

📈 النتائج

  • نجحت تدقيقات HACCP بدون ملاحظات
  • انخفضت فترات توقف العمليات بنسبة 45%
  • انخفض استهلاك الطاقة بنسبة 18%
  • وقت تبديل الدفعة: 2 ساعة → 25 دقيقة
  • انخفض عدد المشغلين من 14 إلى 8 لكل وردية

🔧 التقنيات المستخدمة

3x Siemens S7-1500 PLCIgnition SCADA PerspectiveOPC-UA شبكة خادم/عميلEndress+Hauser محللاتEplan Pro Panel توثيقSQL Server مؤرشف البيانات

لنحيي مشروعك معًا

احصل على تقييم أولي مجاني لاحتياجات الأتمتة الخاصة بك.

احصل على عرض مجاني
راسلنا عبر WhatsApp! 💬